Mantarlı Ekmek Dilimleri

Geçen hafta havanın sıcaklığından istifade edip, attık kendimizi yeşilliklere.. Piknik sezonunu açtık :)

Pikniğimizin vazgeçilmezleri; mangalda sarımsak,soğan ve mantar… Mantarların sadece şapkalarını mangala diziyoruz,salınan suyuyla beraber afiyetle yiyiyoruz:) Peki mantarların sapları ne olacak? Ben onları atmaya kıyamıyorum. O yüzden daha evdeyken mantarların saplarını ayırıp dolaba koyduk ve ertesi gün onlardan şu fotoğraf çıktı ortaya :)

DSC_0138

 

Malzemeler:

  • Bir büyük kase mantar sapı
  • 1 havuç
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Kaşar peyniri
  • Ekmek dilimleri

Yapılışı:

  • Mantarların saplarını küçük küçük,havucu küp küp doğrayın,zeytinyağında kavurun.
  • Ekmek dilimlerinin üstüne yayın,kaşarı da üstüne serpip 200 derece fırına verin,kaşar peyniri eriyene kadar bekletin.

Dilerseniz ekmek dilimlerine salça veye ketçap sürebilirsiniz. Afiyet olsun…

DSC_0137

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir