Mantarlı Omlet

Haftasonu kahvaltılarının olmazsa olmazı ‘Omleet’…

İster sucuklu,ister peynirli,ister mantarlı,nasıl isterseniz öyle… Bu defa ben size mantarlı omlet tarifi vereceğim. Omletiniz neli olursa olsun,kahvaltılarınız keyifli olsun :) Afiyet olsun…

DSC_0159

 

Malzemeler:

  • 10 adet mantar
  • 4 yumurta
  • 2-3 dilim kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • tuz,karabiber
  • kırmızı pul biber
  • kekik
  • fesleğen

Yapılışı:

  • Öncelikle omleti yapacağımız tavayı ısıtıyoruz,elinizi tavanın üstünde tuttuğunuzda sıcaklığı hissediyorsanız tamamdır. Yağı ve doğradığınız mantarları tavaya alın.(Tavanın sıcak olması mantarın su salmasını engelleyecek ve mantarlarınız daha lezzetli olacaktır.) Mantarları arada karıştırarak yaklaşık 10 dk pişiriyoruz.
  • Yumurtaları bir kaseye kırın,baharatları ekleyip çırpın.
  • Pişen mantarların üzerine yumurtanızı dökün,altı pişip tavadan ayrılacak hale gelince,yarısına kaşar peynirlerini koyup,omletinizi ikiye katlayın.
  • Peynir eriyince tavadan alıp,servis yapın.

“Mantarlı Omlet” üzerine 2 yorum

  1. günaydın özge hanım mantarlar konservemi yoksa haşlanmış mantarmı farketmez heralde siz hangisinden kullandınız tşklr

    1. Günaydın Emine hanım,mantarı dilediğiniz şekilde kullanabilirsiniz,ben şu tabaklarda satılan çiğ mantarlardan kullandım,az olduğu için ve küçük doğradığım için çabucak pişti. Afiyet olsun:)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir