Nurhan’ın Köstebek Pastası

Arkadaşım Nurhan’ın oğlunun doğumgününde yaptığı pastayı sizlerle paylaşmak istedim.

Hem görünüşü çok şirin,hem de nefis bir tadı olan pastacıklar.. Ellerine sağlık Nurhan :)

foto?raf-7

 

Malzemeler:

Keki için;

  • 5 yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 su bardağı un

Kreması için;

  • 3 su bardağı süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 tatlı kaşığı nişasta

Yapılışı:

  • Keki için,yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
  • Süt ve yağı ekleyip 1 dk daha çırpın.
  • Kakao ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Unu eleyerek azar azar karışıma yedirin,en son kabartma tozunu ekleyin.
  • Büyük bir fırın tepsisine karışımı yayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
  • Krema için ,tüm malzemeleri bir tencereye alıp karıştırarak pişirin,arasıra karıştırarak soğutun.
  • Soğuyan kekten çay bardağıyla parçalar kesin,kalan parçalarıda elinizle ufalayın. Kek dilimlerinin üstüne kremayı koyup,kırıntılarla kaplayın. Bütün kek dilimlerine aynı işlemi uygulayın. Afiyet olsun…

Dilerseniz kremayı sürmeden önce kekin üstüne bir dilim muz yerleştirebilirsiniz.

foto?raf-8