Üç Renkli Patates Salatası

Patatesle yapılan herşeyi çok severim. Bu salata da hem çok lezzetli,hem de doğanın bize armağanı görsel bir renk şöleni…

DSC_0193

 

Malzemeler:

  • 10 adet patates
  • 2 adet havuç,2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 kase pancar turşusu
  • maydanoz
  • dereotu
  • yarım limon suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Yapılışı:

  • Patatesleri haşlayıp ezin ve soğumaya bırakın.
  • Patateslere limon suyu,zeytinyağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Patatesi 3 eşit parçaya ayırın.
  • Birinin içine doğradığınız maydanoz ve dereotunu ekleyin.
  • Diğerinin içine rendelenmiş pancar turşusunu ekleyin,mükemmel bir rengi oluyor.
  • Havuçları rendeleyip yağda 5 dk kavurun ve bunu da kalan diğer parçaya ekleyip karıştırın.
  • Bir kek kalıbının heryerini zeytinyağı ile yağlayın.Sırasıyla pancarlı,otlu ve havuçlu patatesleri içine yayın.
  • Buzdolabında 1-2 saat bekletip,ters çevirerek servis yapın. Afiyet olsun.